O analiză sistematică a 87 de studii a stabilit numărul de porții de cereale integrale necesare pentru a diminua riscul bolilor de inimă. Concluziile sugerează că o cantitate mai mare decât cea recomandată în prezent poate avea beneficii semnificative.
Studiul, publicat în European Heart Journal, a inclus peste 6.500 de participanți din mai multe regiuni ale lumii, precum Asia, Europa, Statele Unite, Canada, Brazilia și Australia. Cercetătorii au analizat modul în care consumul de cereale integrale influențează factorii de risc cardiovascular pe termen scurt.
Citește și: Reduceri de Black Friday la uleiurile ozonate HempMed Pharma, cu ocazia a 10 ani de activitate
Recomandări pentru consumul de cereale integrale
Rezultatele indică faptul că un consum de aproximativ două porții pe zi, adică 30-40 de grame, are beneficii pentru sănătate, precum reducerea greutății corporale, a tensiunii arteriale și a colesterolului rău. Cele mai mari efecte asupra factorilor de risc au fost observate la un consum de patru până la șase porții zilnic, echivalent cu 60-100 de grame de cereale integrale.
În prezent, ghidurile alimentare din Statele Unite recomandă consumul a două până la patru porții de cereale integrale pe zi. Însă, studiul sugerează că un număr mai mare de porții poate avea beneficii și mai mari, în funcție de factorul de risc vizat. De exemplu, reducerea tensiunii arteriale a fost cel mai evident la un consum de 60 de grame pe zi, în timp ce colesterolul rău a răspuns cel mai bine la 220 de grame pe zi.
Deși studiile pe termen lung sunt limitate, beneficiile identificate în cercetare indică faptul că un consum mai ridicat de cereale integrale decât cel recomandat în prezent poate fi benefic pentru sănătatea cardiometabolică.
Conform Stirileprotv.ro