Strugurii au fost evidențiați de nutriționiști ca fiind fructul cel mai recomandat pentru menținerea sănătății inimii, creierului și intestinului.
Un studiu publicat în Journal of Agriculture and Food Chemistry a confirmat că acești fructe merită statutul de superaliment, datorită conținutului bogat de polifenoli cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
Principalul beneficiu al strugurilor provine din polifenoli, fitonutrienți cu efecte antioxidante puternice, care susțin sănătatea cardiovasculară, protejează creierul și reduc stresul oxidativ din organism.
Nutriționista Avery Zenker a explicat că în compoziția lor intră acizi fenolici, antocianine, flavonoide și stilbeni, toate contribuind la menținerea sănătății sistemului cardiovascular, cerebral, imunitar și metabolic.
De ce sunt strugurii purpurii cei mai eficienți pentru sănătate Nu toți strugurii au aceeași valoare nutritivă.
Citește articolul complet pe Diaspora News
Deschide articolul →