Sursă: Observatornews.ro
Scumpirile din ultima perioadă îi determină pe mulți români să renunțe la alimentele de calitate, preferând variante ieftine și nesănătoase. Unul din trei români nu-și permite să consume produse sănătoase, conform datelor recente.
Anca Podrumaru, clientă fidelă a unei băcănii cu produse tradiționale, afirmă că preferă să plătească mai mult pentru alimente curate, cu mai puțini conservanți. Ea spune că, lunar, cheltuie mai puțin de 2.000 de lei pentru toate necesitățile alimentare, de la pâine până la carne.
Costurile alimentației sănătoase au crescut în toată Europa, cu 36% în ultimii patru ani, potrivit unui raport al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. În România, prețurile la raft pentru ouă, carne de vită, pâine și alte produse de calitate au crescut semnificativ în ultimul an, cu procente cuprinse între 7% și 21%.
Creșterea prețurilor afectează calitatea alimentației și sănătatea românilor
Producătorii din România se plâng de costurile tot mai mari, precum energia, salariile și transportul, dar încearcă să nu transfere toate scumpirile în prețurile de la raft. Iulian Donici, reprezentant al unui producător de lactate, explică că prețul pe kilogram a crescut cu 60%, însă calitatea produselor certificate ecologic, precum roșiile, se reflectă în beneficiile pentru sănătate.
- Prețul ouălor a crescut cu aproximativ 14%
- Carnea de vită s-a scumpit cu 12%
- Pâinea de calitate a crescut cu 10%
- Mierea a avut o scumpire de 7%
Impactul scumpirilor asupra sănătății populației
Din cauza bugetului tot mai redus, tot mai mulți români renunță la produsele de calitate și aleg variante ieftine, cu valoare nutritivă scăzută. Reprezentanții asociațiilor comercianților spun că aproape 40% dintre români suferă de obezitate, iar 70% au probleme cu greutatea, ceea ce duce la boli cardiovasculare, principalele cauze de mortalitate în țară.
Această tendință de înlocuire a alimentelor sănătoase cu produse ieftine are consecințe grave pe termen lung, atât pentru sănătatea individuală, cât și pentru sistemul medical național.
În condițiile în care prețurile continuă să crească, autoritățile și comercianții trebuie să găsească soluții pentru a sprijini populația să aibă acces la o alimentație echilibrată și sănătoasă.