Sursă: Stiripesurse.ro
Producția de anghinare în România începe să atragă interesul fermierilor, fiind considerată o cultură cu potențial de câștiguri mari, dacă sunt depășite provocările tehnice și comerciale.
Citește și: Prețurile RCA au crescut în T2 2026, aproape 2.100 de lei, cu 21% față de anul trecut
Factorii care influențează succesul acestei culturi includ alegerea soiurilor adaptate climatului local, calitatea solului și existența unui sistem eficient de irigații. În condiții ideale, producția poate ajunge la 20-24 de tone la hectar, iar veniturile brute pot varia între 30.000 și 60.000 de euro, în funcție de prețul de vânzare.
Provocările cultivării anghinarei în România
Principalul obstacol pentru fermieri nu este tehnologia de cultivare, ci piața de desfacere. Consumatorii locali sunt puțin familiarizați cu această legumă mediteraneană, iar semnarea contractelor ferme de vânzare devine dificilă. Pentru a evita riscurile, experții recomandă testarea culturii pe suprafețe mici înainte de extindere.
Deși cifrele arată un potențial de câștig, costurile de pregătire a terenului, irigațiile, îngrășămintele și logistica de recoltare și transport trebuie luate în calcul pentru a estima profitul net. În plus, adaptarea la condițiile locale și stabilirea unor parteneriate solide de piață sunt esențiale pentru succesul acestei culturi.